Abastecimiento, capacitación, control de calidad y mucho más: ¿qué hace un director de café?
A medida que el sector del café evoluciona, también lo hacen las responsabilidades de las personas que trabajan en él. Un puesto de trabajo que...
Tostadores
Stay up to date
Últimos Artigos
4 de enero de 2023¿Qué necesitan los tostadores de café para diseñar un espacio de tueste atractivo y eficiente?
26 de noviembre de 2022¿Cuál es la definición de un microtostador de café?
10 de agosto de 2022El avance del tueste en algunos países productores de América Latina
19 de abril de 2022Tostadores latinoamericanos que le apuestan al carbono negativo
22 de marzo de 2022Cómo establecer un laboratorio de cata y análisis físico en un país productor
11 de abril de 2023
¿Cómo la retención y la recirculación del calor pueden ayudar a los tostadores de café de especialidad a mejorar la eficiencia?
En los últimos meses, se ha vuelto más importante que nunca que los tostadores de café sean energéticamente eficientes. Con el aumento de los costos de la energía y la logística, los tostadores deben ser más conscientes de su consumo, así como de la eficiencia de los equipos que utilizan. Esto es especialmente cierto cuando se trata de máquinas, particularmente aquellas que incluyen tecnología de retención y recirculación de calor.… Leia mais
En los últimos meses, se ha vuelto más importante que nunca que los tostadores de café sean energéticamente eficientes. Con el aumento de los costos de la energía y la logística, los tostadores deben ser más conscientes de su consumo,… Leia mais
¿Cómo pueden los tostadores de café impulsar el cambio en el origen?
La industria del café es enorme. En agosto de 2020, la OIC informó que se habían exportado aproximadamente 10,4 millones de sacos de 60 kg...
¿Cómo saber cuándo necesitas ampliar tu tostaduría de café?
Darte cuenta de que necesitas trasladarte a una tostaduría más grande es un buen problema. Esto demuestra que tu negocio va bien y que estás...
Tostadores: cómo la educación los puede ayudar a adaptarse al impacto del covid-19
La covid-19 cambió el mundo laboral para todos. Para muchos en todo el mundo, la imposición de medidas de confinamiento, de distanciamiento social, y la...
3 tendencias emergentes en empaques para café tostado
En los últimos dos años, el empaque del café se ha vuelto un tema de importancia, tanto para los tostadores como para los consumidores. Cada...
Cómo personalizar la experiencia de compra de café en línea
Vivimos en una economía de la experiencia. En la actualidad, la experiencia del consumidor en los sectores de la hostelería y el ocio está teniendo...
Guía a Los Tamaños de Las Tostadoras de Café
Ya sea que estés montando una nueva tostaduría o renovando tus equipos, encontrar la tostadora adecuada puede ser desalentador. Además de considerar el espacio y...
¿Cómo se Han Adaptado Los Tostadores Durante el Covid-19?
El alcance de los efectos a largo plazo de la Covid-19 en la industria del café se conocerá más adelante. Sin embargo, a medida que...
El Auge de Los Servicios de Café Por Suscripción
Ha sido un año de innovaciones y nuevas tendencias en el café de especialidad, y se debe en gran parte a la Covid-19. Desde el...
Tostadurías Colectivas ¿Qué Son y Por Qué Son Útiles?
En la actualidad, no es extraño ver que los propietarios de tiendas de café, baristas, consumidores, o incluso los productores se interesan en tostar su...