La evolución de las máquinas de espresso superautomáticas
También denominadas “full auto” o “del grano a la taza”, las máquinas de espresso superautomáticas pueden moler, apisonar y preparar el café para el usuario....
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21 de mayo de 2023
¿Cómo es ser un barista de café de especialidad en Oriente Medio?
Oriente Medio tiene una de las culturas cafeteras más antiguas del mundo. De hecho, el café árabe tradicional (también conocido como café qahwa) recibió el estatus de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2015. Además de su importancia histórica y cultural, el sector cafetalero de Oriente Medio ha florecido en los últimos años. Según datos del Project Café Middle East 2023, el mercado de las cafeterías de marca en… Leia mais
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