Gestión de Tiendas

1 de mayo de 2023

¿Qué considerar al escoger la vajilla para una cafetería de especialidad?

Al momento de abrir o renovar una cafetería de especialidad son muchos los detalles a considerar. Algunos de los más importantes son el mobiliario, la máquina de espresso, el molino y la vajilla. Las tazas, platos y bandejas en los que se ofrecen los productos simbolizan la cara de la cafetería y complementan la experiencia de ir a tomar café en el local. La elección del equipamiento tiene mucha influencia… Leia mais

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28 de octubre de 2016

Fotografía de Café: De Principiante a Profesional en 3 Pasos

En el verano del 2008, no tenía ni idea de cómo tomar fotos. Pero fue entonces que conseguí mi primer DSLR. Combinando mi amor por...

7 de octubre de 2016

8 Pasos para Comprar la Máquina de Espresso Perfecta

Tienes todo organizado y listo para el lanzamiento. Encontraste el lugar adecuado para tu nueva tienda de café, ya conseguiste gran parte de los equipos...

30 de septiembre de 2016

Todo lo que Debes Saber Acerca del Molino Mahlkonig’s EK 43

A veces la vida da un giro inesperado, causando que los pronósticos parezcan un poco locos. Pregúntale al ex presidente de IBM, Thomas J Watson...

11 de septiembre de 2016

Mercadeo Del Café: Cómo Alcanzar el Éxito en las Redes Sociales

“Conciencia, personalidad y relaciones son los primeros tres ingredientes vitales para el éxito en los redes sociales” Eso lo dijo el gurú de los redes...

11 de septiembre de 2016

5 Pasos para Obtener el Mejor Servicio de TU Barista Local

En Perfect Daily Grind pensamos mucho en proveer un excelente servicio al cliente. Aunque también hay que pensar en la otra cara de la moneda:...

31 de agosto de 2016

Mantenimiento de la Máquina Espresso: Aspectos Esenciales

Cuando hablamos de café, muchos temas son subjetivos. Hay una sola cosa que no se presta para la subjetividad, el mantenimiento de la máquina de...