Sarah se encarga de todo lo relacionado con las comunicaciones en el contexto del desarrollo de las actividades sostenibles y de desarrollo ético. Adora escribir, y siempre está lista para un desafío. ¡Impulsada por buen café!
Existen numerosas competiciones de cafés de especialidad diseñadas para poner a prueba las habilidades y conocimientos de los profesionales del sector. Aun así, muchos consideran...
Caficultor, productor, cultivador, proveedor: todos estos términos son utilizados para describir a los actores de la cadena de suministro a nivel de finca. También, se...
Según la Organización Mundial de la Salud, cerca del 15 % de la población mundial (lo que equivale aproximadamente a un billón de personas) actualmente...
Para muchos, una taza de café es parte central de la experiencia de viajar en avión. Debido a los retrasos prolongados o a los largos...
El Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en inglés) es una competencia que promueve la excelencia en el café y reconoce la profesión...
En el 2021, el Campeonato Mundial de Barismo (WBC, por sus siglas en inglés) fue noticia en más de un sentido. Tras una pausa de...
La cuarta ola del café sigue siendo un concepto esquivo en la industria. Existen diversas definiciones, todas ellas indican un cambio y una evolución respecto...
En los últimos años, la sostenibilidad se ha convertido en un término de moda. En algunos casos, es fácil argumentar que esto ha provocado que...
Para muchos, Italia trae a la mente la moda, el arte, el cine, la gastronomía, los autos, las motos y el café. La cultura italiana...
La Rueda de Sabores del Catador de Café de la Asociación de Cafés Especiales (SCA) es posiblemente uno de los recursos más emblemáticos en la...