El azúcar en el café: explorando un hábito ancestral
En todo el mundo, las personas añaden azúcar o edulcorantes al café, y lo han hecho durante siglos. Aunque los consumidores de café de la...
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2 de julio de 2022El maridaje de alimentos con cafés especiales en el mundo
25 de marzo de 2023
¿Qué es la yerba mate?
En todo el mundo, mucha gente toma café por su contenido de cafeína, un estimulante natural capaz de mejorar una cantidad de funciones cognitivas. Además del café, la cafeína se encuentra en otros productos como el té, el cacao, el guaraná y la yerba mate. Consumida durante siglos en algunos países de América Latina, la yerba mate (Ilex paraguariensis) es una especie vegetal que pertenece al género de los acebos.… Leia mais
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¿Qué es el café cubano?
En toda América Latina, los países productores de café tienen formas tradicionales de preparar el café, las cuales se han transmitido de generación en generación....
¿Qué es el espresso romano?
El espresso romano es una bebida de café sencilla pero fascinante. En su forma más simple, es un espresso servido con una rodaja de limón,...
Yuenyeung, Kopi Cham y Spreeze: mezclas de té y café en el mundo
El té y el café son dos de las bebidas más populares en el mundo. Y mientras que para los entusiastas de ambos, la idea...
¿Qué es el cúrcuma latte?
En los últimos años, los clientes de las tiendas de café han llegado a exigir más de sus bebidas. Con un enfoque emergente del consumidor...
¿Qué es el Caffè Marocchino?
Preparar un café colocando sus ingredientes en capas lleva más tiempo y precisión que preparar una bebida normal a base de espresso. A pesar de...
Explorando la Relación Entre el Café y Las Especias
Desde el café turco preparado con cardamomo hasta el pumpkin spice latte, el café y las especias se han combinado prácticamente desde que las personas...
Guía de Regalos de Navidad de Perfect Daily Grind 2020
No hay duda de que 2020 ha sido un año difícil e impredecible para todos en el sector del café. A finales de marzo, una...
¿Qué es un Café au Lait?
Hay decenas de bebidas a base de café con leche disponibles en el menú de las tiendas de café. Para quienes no tienen una forma...
¿Qué es un Moca?
El café y el chocolate tienen mucho en común. Ambos provienen de plantas que prosperan en países tropicales ecuatoriales, a ambos se les busca por...