3 Formas de Reducir el Desperdicio de Café en Casa
¿Estás consumiendo más café en casa? No estás solo. Durante la pandemia de Covid-19, el consumo de café en casa aumentó, mientras que las ventas...
Sostenibilidad
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8 de marzo de 2023
¿Por qué la idea de sostenibilidad de los consumidores de café se limita a lo ambiental?
El cafeto, una planta que crecía salvajemente en el continente africano, se ocultó por miles de años entre la abundante vegetación que lo rodeaba. Su semilla, el café, era uno de los secretos mejor guardados y la humanidad solo lo ha procesado y disfrutado durante un pequeño intervalo de tiempo. Rápidamente, se ha tornado necesario tomar medidas para que las generaciones futuras tengan acceso al café de igual o mejor… Leia mais
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Seguridad Alimentaria: Un Problema en la Industria Del Café
Los productores están entre los miembros más vulnerables de la cadena de suministro del café. Muchos ya reciben ingresos inconsistentes e insuficientes y esta es...
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Cómo Una Finca de Café Especial en Ecuador Transformó Una Región
En 2010, Magda Zabala viajó a Quito desde La Perla, una pequeña comunidad al noroeste de la capital ecuatoriana; un viaje de dos horas y...
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A menudo, el cultivo del café no es suficiente para mantener a una comunidad. El precio es demasiado bajo, la inestabilidad del mercado es demasiado...
¿Deberían Las Comunidades Cafetaleras Liderar la Sostenibilidad?
Hay muchos ámbitos en los que los Ixil guatemaltecos quieren ver el progreso: educación, salud, soberanía alimentaria, diversificación económica y la recuperación de los cafetos...
Cómo Reducir el Impacto Ambiental de Tu Hábito Cafetero
¿Cuántas veces a la semana compras un café para llevar? ¿Utilizas siempre un vaso desechable? ¿Y qué método empleas para preparar café en casa? La...
Deforestación En Madagascar: Un Peligro Para El Mundo Cafetero
Madagascar tiene una variedad impresionante de vida silvestre. Más del 90% de los reptiles de la isla, aproximadamente el 89% de su flora y alrededor...