Iniciativas En La Industria Del Café Que Pueden Salvar Vidas
El café está vinculado a las causas de beneficencia y justicia social en muchos aspectos, algunos más eficaces que otros. ¿Pero cómo es un programa...
Sostenibilidad
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¿Qué considerar al escoger la vajilla para una cafetería de especialidad?
Al momento de abrir o renovar una cafetería de especialidad son muchos los detalles a considerar. Algunos de los más importantes son el mobiliario, la máquina de espresso, el molino y la vajilla. Las tazas, platos y bandejas en los que se ofrecen los productos simbolizan la cara de la cafetería y complementan la experiencia de ir a tomar café en el local. La elección del equipamiento tiene mucha influencia… Leia mais
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¿Cuánta borra de café tiras a la basura cada día? ¿Y cada semana? ¿O cada año? Si conviertes tu café molido usado en compostaje o...
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De la Finca a la Taza, ¿Cómo Puede Tu Café Ser Más Sostenible?
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Colombia Tiene una Nueva Meta: Café sostenible para el 2027
Sostenibilidad. Vemos esta palabra en todas partes, todos hablamos de ella, e incluso, compramos café por esta palabra. Pero cuando intentamos definirla, parece que nadie...
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La educación es algo maravilloso, conlleva a un mejor café, a que los productores obtengan un mejor pago, y a prácticas ambientalmente sostenibles. Actualmente la...
Visión de Futuro para nuestros jóvenes: ¿Por Qué Educar sobre el Café?
Imagínate unas fincas de café donde encuentres agrónomos, demógrafos, químicos, trabajadores sociales, abogados, maestros, y un sin número de profesionales. Donde jóvenes, luego de haber...
Cero Desperdicios: 5 Usos Creativos Para Los Desechos Del Café
El Café se trata de lo que está en tu taza, y nada más ¿verdad? ¡Estas equivocado! El café abarca mucho más de lo que...