Los días 16 y 17 de marzo de 2023, Producer & Roaster Forum (PRF) se llevó a cabo por segunda vez en El Salvador. El foro de dos días se realizó en el Centro de Exposiciones de Salamanca en San Salvador y atrajo a miles de profesionales internacionales del café.

Junto con una amplia gama de conferencias y paneles de discusión, el evento contó con talleres, catas, cuatro concursos (incluida la primera edición del Campeonato Global de Tueste) y los primeros Global Coffee Awards.

Para organizar un evento de café líder en el mundo, PRF requiere un equipo de voluntarios dedicados y apasionados. Con PRF programado para regresar a Plaza Mayor en Medellín, Colombia, los días 14 y 15 de septiembre de 2023, se espera una vez más que miles de visitantes asistan al foro, por lo que el apoyo de los voluntarios es imprescindible.

Las solicitudes de voluntarios ya están abiertas para aquellos que buscan participar en un evento innovador que se lleva a cabo en el origen.

Sigue leyendo para conocer más sobre PRF, qué implica el voluntariado en el evento y cómo te puedes postular.

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¿Por qué regresa PRF a Colombia?

PRF es un evento único en su tipo que atrae a una amplia gama de profesionales internacionales del café, desde productores y comerciantes de café verde hasta tostadores y baristas.

Como evento centrado en el productor, el objetivo del PRF es impulsar las ventas de café verde en el país anfitrión. Además, el foro de dos días defiende a América Latina como un centro mundial de conocimiento del café. Básicamente, esto permite a los productores agregar más valor a su café y garantizar que sus voces se escuchen en algunas de las discusiones más importantes de la industria.

Cada año, PRF se lleva a cabo en un país de origen diferente en América Latina. Este año, junto al evento realizado en El Salvador en marzo, el foro de dos días regresará a Colombia los días 14 y 15 de septiembre.

El país es el tercer productor de café del mundo y cultiva algunas de las variedades y especies más buscadas, por ejemplo:

• Típica
• Caturra
• Geisha
• Eugenioides

¿Por qué ser voluntario en PRF?

Cada evento de PRF da la bienvenida a algunos de los líderes y expertos más destacados de la industria para discutir los problemas más apremiantes que enfrenta el sector del café, además de brindar posibles soluciones.

En línea con esto, los voluntarios de PRF Colombia tienen la oportunidad de conectarse y establecer contactos con algunos de los profesionales del café con más conocimientos en el sector.

“Para los voluntarios, PRF es una oportunidad de conocer a dueños de negocios de café, tostadores y productores de todo el mundo, además de ser parte de un evento significativo y útil”, dice el equipo de PRF.

“Los voluntarios son cruciales para el éxito del evento”, agrega el equipo. “Queremos presentarles mentores potenciales con los que puedan trabajar, así como construir relaciones a largo plazo”.

“Estoy más que agradecido por la oportunidad de ser voluntario en PRF”, dice un exvoluntario. “Participar en el evento de dos días garantiza la oportunidad de aprender, de hacer muchas conexiones y, sobre todo, de compartir tu pasión por el café”.

Además, los voluntarios pueden aprender nuevas habilidades, tanto prácticas como sociales, y adquirir nuevos conocimientos sobre el sector cafetero mundial.

“Este año, nos estamos enfocando en establecer un programa de capacitación formal para los voluntarios líderes que busca agilizar el trabajo del equipo de voluntarios”, dice el equipo de PRF.

Otro voluntario anterior dice: “gracias al PRF, pude aprender mucho más sobre el café”.

“También, pude conocer gente de la industria a la que admiro mucho y conocer a productores y baristas que de otro modo nunca me habrían presentado”, continúa. “En general, fue una experiencia increíble y estoy muy agradecido de haber tenido la oportunidad de ser voluntario en el evento”.

¿Quién puede ser voluntario?

Si eres un profesional o entusiasta del café, de al menos 18 años de edad, te puedes postular para ser voluntario en PRF. Los voluntarios deben ser proactivos y atentos, además de apasionados por el café y comprometidos con brindar un servicio excelente.

“Queremos que se postule una amplia gama de personas, no solo colombianos”, dice el equipo de PRF. “En eventos anteriores, nos sorprendió lo lejos que viajaron algunas personas para ser voluntarias”.

“Hemos tenido personas de Ecuador, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Guatemala, Estados Unidos, Qatar y Costa Rica solicitando ser voluntarios en eventos anteriores”, agrega el equipo.

¿Qué se espera de los voluntarios?

Los voluntarios que sean aceptados trabajarán en varias áreas del foro de dos días, que incluyen:

• Área de exhibición
• Salas de cata
• Salas de taller
• Sala VIP
• Barra de espresso
• Barra de métodos
• Estaciones de registro
• Competiciones, incluido el Campeonato Toddy de Cold Brew y el Campeonato Global de Tueste.
• La segunda edición de los Global Coffee Awards: un esquema de premios nuevo e innovador que reconoce la excelencia en el sector cafetero mundial.

Por lo tanto, PRF necesita voluntarios que se sientan cómodos trabajando con una variedad de equipos de café, incluidas máquinas de café espresso, molinos y cafeteras automáticas. Los voluntarios también deben tener alguna experiencia en servicio al cliente.

PRF requiere que los voluntarios se comprometan a dos turnos de cuatro horas (uno cada día) y deben llegar al menos 30 minutos antes de que comiencen.

A cambio de su tiempo y arduo trabajo, cada voluntario recibirá una entrada gratis para el foro de dos días, que incluye acceso completo a todos los eventos durante ambas jornadas. Los voluntarios también recibirán:

• Un certificado oficial de participación como voluntario de PRF
• Una camiseta oficial de PRF Colombia
• Refrigerios y agua

Es importante que los posibles voluntarios tengan en cuenta algunos puntos antes de presentar la solicitud:

• Los voluntarios internacionales son responsables de todos sus planes de vuelo y alojamiento en todo momento.
• Los voluntarios no pueden participar en ninguna competencia o actividad que pueda estar en conflicto con sus turnos.

¿Cómo presentar tu solicitud?

Si tienes interés en ser voluntario en PRF Colombia, presenta tu solicitud antes del 31 de julio de 2023. El evento tendrá lugar los días 14 y 15 de septiembre de 2023, y los voluntarios serán seleccionados mucho antes.

Para postularte, llena el formulario de solicitud de voluntario en inglés aquí y en español aquí.

Si tu solicitud es aceptada, tendrás noticias del equipo de PRF máximo una semana después la recepción.

PRF regresa a Colombia y la edición 2023 del evento será la más grande hasta el momento. El foro de dos días tendrá lugar los días 14 y 15 de septiembre en Plaza Mayor de Medellín, Colombia.

Para conseguir más información sobre las entradas para la Sourcing Trip Experience, un paquete separado que también incluye acceso al evento PRF de dos días, puedes encontrar más información aquí.

También, puedes revisar aquí las conferencias y paneles de PRF El Salvador y PRF Colombia del año pasado, obtener más información sobre PRF e inscribirte para recibir el boletín.

Postúlate para ser voluntario del PRF Colombia llenando este formulario en inglés o este formulario en español.

Créditos de las fotos: Producer & Roaster Forum.

Traducido por Loreta Moccia. Traducción editada por Alejandra Soto.

PDG Español

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