Producer & Roaster Forum (PRF), el evento que busca acercar a los distintos participantes de la cadena de suministro del café para que establezcan relaciones comerciales y colaborativas a largo plazo en los países productores de América Latina, volverá a El Salvador después de siete años. 

PRF busca impulsar a la región como un centro centro de conocimiento del café para que los productores tengan el protagonismo que se merecen en las discusiones de la industria. En El Salvador, hoy en día, hay casi 25 000 caficultores activos y el objetivo es que muchos de ellos puedan ser parte del evento para que establezcan posibles negocios, nuevos contactos e interactúen con profesionales de otros países.

Por eso, PRF y Mayorga Coffee, Patrocinador Diamante del evento, lanzan una nueva edición de su programa de becas para que los productores con menos posibilidades asistan al foro de dos días que se realizará en San Salvador, en el Centro de Convenciones Salamanca, entre el 16 y el 17 de marzo de 2023. Sigue leyendo para conocer quiénes pueden participar y cómo postularse. 

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Beca Mayorga: una apuesta para reducir la desigualdad en el sector

Aunque PRF se desarrolla en países productores, cerca de los caficultores y de sus fincas, para muchos de ellos no es sencillo asistir al evento. Factores como la distancia con las grandes ciudades o las limitaciones económicas para costear los gastos de viaje, como la estadía y el transporte, pueden ser un impedimento. 

Henry Wilson, fundador de PDG Global, dice: “estamos muy agradecidos por el apoyo de Mayorga Coffee a PRF durante los últimos años. Hemos seguido creciendo y Martín Mayorga, en particular, nos ha proporcionado información y orientación sobre cómo beneficiar directamente a los pequeños caficultores”. 

Gracias a esta alianza, nació la Beca Mayorga, diseñada para asegurar que aquellos que no suelen asistir a ferias, especialmente a las que se realizan en el extranjero, sean participantes activos y aprovechen esta plataforma para seguir creciendo en la industria. 

Campo Elías Castro, caficultor becado en PRF Colombia 2022, afirma que “conocer la realidad de los exportadores y los tostadores, las expectativas para el mercado de las nuevas tecnologías y los diferentes mercados para el café” fue muy provechoso para él. 

Por su parte, Alejandro Vásquez señala que “asistir como becado fue muy enriquecedor para sus conocimientos y para el relacionamiento comercial”. 

¿Cómo postularse al programa de becas?

La Beca Mayorga ofrecerá 500 entradas, para los días del evento, a productores de café de El Salvador. Las postulaciones estarán abiertas hasta el 1 de febrero, día en que se anunciarán los ganadores de las becas. Para postularte llena este formulario. En él encontrarás una lista de preguntas personales, sobre tu trabajo y tu aporte a la comunidad cafetalera. Responderlas con precisión hará que tu elegibilidad sea más clara para el comité encargado.

Por otro lado, dado que el programa de becas cubre solo la entrada al evento, muchos productores necesitarán ayuda con el transporte o el alojamiento. En este contexto, surge una oportunidad para que empresas, asociaciones, exportadores o importadores contribuyan a que los seleccionados puedan asistir al foro sin complicaciones.

“Nos tomamos el tiempo necesario para seleccionar cuidadosamente a los candidatos entre una gran cantidad de solicitudes. Nuestro objetivo es que estas personas no se limiten a asistir, sino que participen activamente en los debates y conozcan a tostadores de café internacionales y a líderes mundiales del sector”, afirma Henry. 

Ángela Barrero, productora colombiana y ganadora de la Beca Mayorga para asistir al foro de este año realizado en Medellín, resalta que fue gratificante ver cómo los organizadores del evento le dan “la importancia a los productores y al acceso a la información”. 

¿Por qué los productores de café deberían asistir a PRF?

El Salvador es un centro de comercio dentro de Centroamérica porque está conectado con los mercados internacionales y es un destino de fácil acceso. Por eso, y muchas otras razones, el país se está posicionando como un origen importante de café de alta calidad. 

De hecho, según los últimos reportes del Consejo Salvadoreño del Café, las exportaciones a sus principales compradores, Estados Unidos, Alemania, Japón y Bélgica, han tenido un crecimiento importante frente al periodo 2020/2021. Solo estos cuatro mercados, con datos a septiembre de 2022, suman más de US $113 millones en exportaciones durante este periodo. 

En ese contexto, resulta crucial visibilizar el trabajo que están realizando los caficultores salvadoreños para seguir impulsando las ventas de café verde, lo que impacta en la economía del país y en la calidad de vida de los productores y sus familias. PRF se enfoca en cumplir este objetivo y abre un espacio para que sean ellos el centro de las discusiones y de los negocios. 

Como no todos los productores tienen las mismas necesidades, es importante que cada uno defina los objetivos que quiere conseguir en el foro. Por ejemplo, productores que vendan café verde tendrán diferentes necesidades que aquellos que venden cerezas de café. Al tener claras sus metas al participar en PRF podrán sacarle el mejor provecho a este encuentro único en el sector. 

Adicionalmente, los asistentes tendrán la oportunidad de formar parte de talleres, catas, presentaciones y otras actividades. Al igual que en eventos anteriores, PRF El Salvador acogerá a una serie de líderes internacionales de la industria que ofrecerán charlas y conferencias durante ambos días. 

Algunos de los conferencistas confirmados son: Martín Mayorga, fundador de Mayorga Coffee, Dale Harris, Campeón Mundial de Barismo en 2017, Federico Bolaños, barista y tostador de Alquimia Coffee, y Cleia Junqueira, Jefe de Café en Coffee Planet en Dubai. 

Por todo esto, asistir a PRF El Salvador, que tendrá lugar en San Salvador en el Centro de Convenciones Salamanca entre el 16 y el 17 de marzo, es una oportunidad que los profesionales del café no pueden dejar pasar, especialmente, los caficultores locales. 

Para aspirar a una beca, por favor completa el formulario en el siguiente botón. 

Los seleccionados serán anunciados el 1 de febrero. 

¿Quieres colaborar con transporte u hospedaje para los caficultores becados? Comunícate con Julio Guevara en el correo electrónico julio@producerroasterforum.com

Créditos de las fotos: Producer & Roaster Forum. 

PDG Español

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