Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas 2 semanas.

16 de agosto. La Asociación de Cafés de Especialidad publica protocolos de salud y seguridad ante la contingencia sanitaria COVID-19 para la Specialty Coffee Expo 2021. Para ingresar al evento, que se realizará en Nueva Orleans del 30 de septiembre al 3 de octubre, será necesario presentar una prueba con resultado negativo y el uso de mascarillas.

16 de agosto. Estudian posibles afectaciones al café por secado al sol en Colombia. Investigadores agrícolas universitarios de Medellín, aseguran que contrario a la creencia popular, los rayos solares sí modifican el sabor final en taza.

17 de agosto. Brasil aprueba ayuda financiera a caficultores afectados por las heladas. El Gobierno brasileño aprobó la reserva de líneas de créditos por alrededor de USD 253.6 millones para los caficultores afectados por las heladas que sufrió el país en julio y que provocaron enormes pérdidas en la cosecha prevista para el 2022.

18 de agosto. Abre la convocatoria para registrarse a la feria Expocafé 2021, en México. El evento organizado por la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad (AMCCE) se llevará a cabo del 9 al 11 de septiembre de 2021 en Ciudad de México. Asistirán todos los eslabones de la cadena productiva de café para hacer negocios y participar en cursos, talleres, conferencias y sesiones de cata. Durante el evento, se realizarán las competencias nacionales de barismo y brew bar.

18 de agosto. Del 13 al 17 de septiembre se llevará a cabo el evento virtual Café Fina Experiencia. Los principales actores de la industria cafetera se reunirán en el foro especializado del Cluster Café Medellín y Antioquia, alrededor de diversos espacios de transferencia de conocimiento, relaciones empresariales, negocios y cultura, con el objetivo de promover y posicionar el café de Antioquia, Colombia a nivel nacional e internacional.

18 de agosto. Taza de Excelencia y la Alianza de Mujeres en Café (IWCA) recaudan fondos para caficultora hondureña. Daniela Carbajal obtuvo el noveno lugar en la Taza de excelencia 2019 y el segundo lugar en la competencia de este año. Carbajal ha estado recibiendo tratamiento debido a un tumor en el cerebro, pero contrajo COVID-19 en el hospital. Las donaciones se usarán para cubrir sus gastos médicos.

18 de agosto. Según el Instituto para la Información Científica sobre el Café, la cafeína puede ayudar a mejorar el desempeño de los ciclistas. Antes del ejercicio, el consumo de 3 mg de cafeína por cada kg de peso puede mejorar la resistencia y la fuerza de los músculos.

18 de agosto. Rainforest Alliance publica su informe anual de 2020. La organización tiene proyectos activos en 70 países y ha ayudado a 2.3 millones de agricultores a obtener la certificación Rainforest Alliance. El año pasado, varias empresas adquirieron suficiente café certificado Rainforest Alliance para producir 320 millones de tazas de café cada día.

21 de agosto. ICAFÉ lanza el Mecanismo de Incentivos para Beneficios de Café. En el marco de la iniciativa NAMA Café Costa Rica y con el fin de promover la caficultura con bajas emisiones, el mecanismo consiste en la disposición de fondos no reembolsables para los Beneficios que pertenecen al programa y que cuentan con un Inventario de Gases de Efecto Invernadero y con propuestas de mejora en tecnologías, permitiendo incentivar económicamente las inversiones realizadas por el Beneficio para reducir sus emisiones.

22 de agosto. Huracán Grace arrasa con cultivos en las regiones afectadas de México. El huracán de categoría 3 destruyó cultivos de cítricos, plátano, vainilla y café en su paso por el norte de Veracruz, con vientos que alcanzaron los 205 kilómetros por hora. Aún deben cuantificarse las pérdidas.

23 de agosto. Se anuncian los ganadores de la subasta de Taza de Excelencia Honduras 2021. El café Gesha lavado de Finca Santa Lucía, en la región de Comayagua obtuvo el primer lugar con 90.67 puntos y fue vendido a un precio de USD 58.50/lb. La subasta recaudó cerca de USD 468000.

24 de agosto. Se anuncian los resultados de la subasta de Lamastus Family Estates. El lote que obtuvo el mayor precio de USD $4,100/lb fue un café de proceso natural de Boquete, Panamá y fue adquirido por compradores del sudeste asiático.

25 de agosto. Abre convocatoria para caficultores para el proyecto: ’Ibagué Origen de Cafés Especiales’. La iniciativa tiene el objetivo de promover el café de alta calidad de Ibagué, Colombia. Los interesados podrán entregar muestras de sus lotes hasta el 30 de septiembre.

27 de agosto. Se celebra la Ceremonia de Lanzamiento de Expo Café Perú 2021. Este año, el evento se realizará de forma híbrida. Las actividades virtuales se llevarán a cabo del 16 de septiembre al 14 de noviembre. El evento presencial se realizará ​del 11 de noviembre al 14 de noviembre en el Centro de convenciones de Lima (LCC).

27 de agosto. Cropster organiza el seminario web Digitalización: El Valor de las Herramientas Digitales. El evento virtual contará con la participación de Vera Espíndola Rafael de Azahar Coffee, Manuel Antonio Camacho de Vinculum AI, y Elena Lokteva de Ally Coffee, quienes hablarán sobre los beneficios de la digitalización para los negocios del sector del café. La cita es el 7 de septiembre a las 10 am (PST).

27 de agosto. El Festival del Café Amazonense, se realiza el 27 y 28 de agosto en Chachapoyas, Perú. Se venderá café especial de la zona, y se organizarán exhibiciones de barismo, así como presentación de derivados del café. En los días previos al evento, se convocó a una visita a cafeterías locales y fincas, con la finalidad de que el público conozca el potencial de Amazonas en el café.

27 de agosto. Se realiza la primera cata de café de India en Buenos Aires, Argentina. El evento “Descubriendo el café de la India” será una degustación de cafés de especialidad a cargo de la barista Agustina Román que tiene como objetivo presentar los productos a potenciales importadores, baristas y tostadores de café. 

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20 de julio. La empresa costarricense Café Volio vendió el 100% de sus acciones a Bia Foods. Con el objetivo de expandir sus negocios en las áreas de snacks, culinarios y café, el grupo guatemalteco adquirió también en 2020 el 50% de las acciones de la empresa ecuatoriana Solubles Instantáneos (SICA), productora de las marcas Don Café y Café Oro, relevantes en los mercados de Ecuador y Perú.

28 de julio. Un estudio revela que el consumo de cafeína aumenta la productividad de las abejas en la polinización. Los investigadores crearon una mezcla de cafeína, azúcar y el aroma de una flor específica que fue esparcido por la colonia. Las abejas que estuvieron expuestas a la mezcla tenían una mayor probabilidad de polinizar la flor asociada a este aroma específico. No se identificó ningún impacto negativo en las abejas.

Crédito de imagen: Jennifer Poole.

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