En los últimos años, las mezclas se han vuelto cada vez más frecuentes en los cafés de especialidad. Ya sea por el creciente número de tostadores que las venden o por el mayor número de competidores del Campeonato Mundial del Café que las utilizan en sus rutinas, está claro que las mezclas han resurgido. Ahora bien, aunque el tueste de cafés de origen único requiere habilidad, el tueste de mezclas… Leia mais
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Convertirse en tostador puede parecer difícil, pero convertirse en tostador en una zona rural puede parecer imposible. Como tostador de cafés especiales de un área...
Hace dos años y medio, nunca hubiera pensado que podría convertirme en un tostador. Pero hoy, es exactamente lo que soy. Siempre fui apasionado por...
¿Estás desesperado por tomar café fresco pero no estás seguro de cuán fresco es mejor? Sigue leyendo, tenemos todas las respuestas que necesitas y algunas...
