Dicas para elaborar um plano de negócios para sua fazenda de café
Ser proprietário de uma fazenda de café não é uma tarefa fácil. Com a recente crise no preço do café, o constante risco de pragas...
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6 de março de 2023
Como a enxertia de porta-enxertos pode tornar o cafeeiro mais resiliente?
Os efeitos das alterações climáticas tornam-se cada vez mais uma preocupação para a indústria do café – particularmente para os agricultores. Acredita-se que o café será uma das culturas mais afetadas por elas em todo o mundo, deixando alguns agricultores ainda mais vulneráveis do que são atualmente. Os resultados de uma pesquisa publicada no início deste ano concluem que quatro dos cinco principais países produtores de café do mundo verão a quantidade de… Leia mais
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Cuidar de uma plantação de café é um trabalho árduo e não termina na colheita. Depois que a última cereja do café for colhida, poderá ser...
Como o Processamento Afeta a Química e o Sabor do Café?
Por que um café com processamento natural tem um sabor diferente de um lavado? E o que torna os cafés honey tão doces? O método de processamento...
O que é um Grão de Café? A Anatomia da Cereja do Café
De onde vem o seu café? Você pode saber que o café é uma planta e reconhecer que os grãos vieram de uma cereja vermelha brilhante. Mas...
Como a Diversificação de Culturas Pode Combater os Baixos Preços do Café
Em um contexto de preços extremamente baixos do café e condições incertas devido às mudanças climáticas, os produtores de café assumem riscos a cada investimento...
Da semente à xícara: como os produtores cultivam café?
Um café espresso: 20 a 30 ml de bebida deliciosa. Leva apenas alguns minutos para beber. Mas leva anos para produzi-lo. Desde selecionar e plantar...
Como Monitorar e Prevenir a Ferrugem do Café
Qualquer pessoa que trabalhe na produção de café provavelmente está familiarizada com a ameaça da ferrugem nas folhas do café. Surtos devastadores do fungo foram manchetes...
Os Principais Defeitos do Grão de Café Verde e Como Identificá-los
A SCA diz que o grão verde especial pode ter no máximo 5 defeitos encontrados em 350 gramas de café – e nenhum defeito primário....
Um Guia para Pragas e Doenças Comuns do Cafeeiro
Pragas e doenças podem arruinar sua colheita de café. Uma infestação ou surto mal tratado pode significar dificuldades financeiras ou mesmo a devastação total da...
Cafeicultor: Como se Preparar para Mudanças Climáticas Inesperadas
No início de julho de 2019, as regiões produtoras de café no Brasil foram atingidas pela geada. As lavouras de café estavam em época de colheita, mas...