Garrafa térmica: amiga ou inimiga do café?
Brasileiro gosta de garrafa térmica e ninguém pode negar. É um equipamento presente nas casas, estabelecimentos, escritórios, restaurantes, padocas da esquina, enfim. Onde tem café,...
Lívia é redatora colaboradora do PDG Brasil, sediada no interior de São Paulo.
O que é a cochonilha do café?
Seguindo nossa série sobre “Pragas e Doenças do Cafeeiro”, vamos apresentar hoje quem é a cochonilha. Nenhum produtor está blindado do surgimento de pragas e...
O ponto perfeito da colheita
Você já deve saber que estamos passando pelo momento da colheita no Brasil. Em alguns lugares ela começa mais cedo, em outros, como Caparaó e...
Como se preparar para uma boa colheita de café
Para quem gosta de conhecer a procedência de seu café, os processos pelos quais ele passa antes de chegar até nossas xícaras, sabe que uma...
O espresso tônica e suas versões nada óbvias
Se você ama café gelado, mas está cansado das mesmas opções de sempre, adocicadas e com chantilly, na onda dos coffee shakes, essa dica é...
O que é a ferrugem do café?
No primeiro artigo da série “Pragas e Doenças do Cafeeiro”, vamos apresentar o que é a ferrugem. Quem é produtor sabe que distúrbios de naturezas...
Guia básico de análise do solo
Aparentemente a análise do solo é um item importante presente na cartilha dos produtores, não só do ramo cafeeiro. Mas será que existem muitos mistérios...
A dupla que deu match: chocolate e café
Aposto que vai dar um nó aí em sua cabeça vendo essa foto de terreiro de secagem cheio de grãos, algo bastante familiar no mundo...
Como fazer café gelado em casa e sem mistérios
Brasileiro gosta de café e disso ninguém pode discordar. Mas no verão muita gente reclama, às vezes se vê diminuindo o consumo das doses diárias...
Como fazer o clássico cappuccino em casa
Nos últimos dois anos, o que mais fizemos foi ficar em casa. Isso nos privou de visitar nossas cafeterias favoritas, conhecer novos menus, e degustar...