¿Por qué son tan famosos los Geishas de Panamá?
Las cifras son exorbitantes: más de US $250 000 pagados por un saco de 100 libras de café, en 2021, y cerca de US $200...
Luis Alfredo es periodista y fotógrafo especializado en café. Trabaja como consultor en innovación, comunicación y marketing para negocios cafeteros en Ecuador y Colombia. Además, es barista y catador certificado por la SCA.
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Muchas veces, los bebedores de café especial olvidamos que detrás de cada taza hay mucho trabajo y una serie de procesos que inician en la...
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