El Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en inglés), por lo general, tiene lugar en países no productores de café. En consecuencia, muchos...

Los tostadores nórdicos han tenido una gran influencia en el café de especialidad tal y como lo conocemos hoy en día. Gracias a los profesionales...

Para muchos baristas, la pasión por el café de alta calidad y el excelente servicio al cliente es lo que los impulsa a trabajar en...

El Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en inglés) es uno de los eventos más reconocidos en el sector del café. Este campeonato...

A lo largo de los años, se han llevado a cabo numerosas investigaciones sobre los beneficios del café para la salud. Tanto los expertos médicos...

El pasado 11 de abril, la Asociación de Cafés Especiales (SCA por sus siglas en inglés) publicó el documento técnico El valor del catador de...

Existen numerosas competiciones de cafés de especialidad diseñadas para poner a prueba las habilidades y conocimientos de los profesionales del sector. Aun así, muchos consideran...

Según la Asociación Brasileña de la Industria del Café Soluble (ABICS), el café instantáneo representa alrededor del 25 % de todo el café de venta...

Existen distintos tipos de entidades ligadas a la educación en el mundo del café. La oferta se puede dividir entre aquellas enfocadas en evaluar y...

El café es uno de los cultivos comerciales más grandes del mundo, con una producción que sustenta a aproximadamente 125 millones de personas a lo...